〔札幌〕よつ葉乳業は来年1月9日まで、直営店「ミルク＆パフェ ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」で「真っ赤ないちごとチーズモンブランパフェ」を発売している。同店が期間限定パフェを販売するのは、今年3月のリニューアルオープン後初めて。
同商品は、冬が旬のイチゴと、同社のソフトミックス、生クリーム、クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、バターといった牛乳・乳製品をふんだんに使用した贅沢な味わいが特徴。同社特製のチーズクリームペーストにイチゴとラズベリーを練り込み、「冬のご褒美スイーツ」として提供する。価格は税込み1580円。
今回の期間限定パフェについて、よつ葉乳業は「12月から発売を開始し、大変好調な売れ行き。牛乳・乳製品をふんだんに使用しており、年末年始の不需要期の乳製品の消費拡大の一助になればと期待している。