【インタビュー】酪農強化へチーズと輸出拡大必要・小椋副会長㊦

　〔札幌〕小椋茂敏北海道農協中央会副会長のインタビュー後編は、北海道酪農が抱える課題などに焦点を当てた。この中で小椋副会長は酪農の強化に向けて、牛乳・乳製品の販路拡大が重要になると指摘。とりわけチーズの国内消費とLL牛乳の輸出に伸びしろがあるとして、それらの拡大に取り組む...