〔札幌〕2024年は北海道酪農にとって、この2年間続いた生乳の生産抑制・減産下からの脱却を目指す重要なスタート年。継続課題の需給改善を図りつつ今後数年かけ、コロナ禍で過度に毀損した生産基盤をいかに立て直していくかが焦点になる。世界的な食料争奪戦の高まりを背景に、日本の食料...
〔札幌〕2024年は北海道酪農にとって、この2年間続いた生乳の生産抑制・減産下からの脱却を目指す重要なスタート年。継続課題の需給改善を図りつつ今後数年かけ、コロナ禍で過度に毀損した生産基盤をいかに立て直していくかが焦点になる。世界的な食料争奪戦の高まりを背景に、日本の食料...