〔札幌〕地元の牛乳を使用したパンを子どもたちに食べてほしい―。北海道南部の七飯(ななえ)町とホクレン、日糧製パン(札幌市)がタッグを組み、道南の牛乳を使用した給食パンを作る。夏休み明けに町内の全小中学校で提供する予定だ。こうした取り組みは同町初で全道でも珍しい。地産地...
〔札幌〕地元の牛乳を使用したパンを子どもたちに食べてほしい―。北海道南部の七飯(ななえ)町とホクレン、日糧製パン(札幌市)がタッグを組み、道南の牛乳を使用した給食パンを作る。夏休み明けに町内の全小中学校で提供する予定だ。こうした取り組みは同町初で全道でも珍しい。地産地...