東京・霞が関の農水省 東京・霞が関の農水省
東京・霞が関の農水省

　農水省が23日、肉用牛・食肉政策をテーマに開催した食料・農業・農村政策審議会畜産部会では、国内の酪農経営が生産する肉用子牛は、全体供給量の2割以上を占めるなど、牛肉需給に重要な役割を果たしている状況が分かった。生乳生産にとどまらず、肉牛供給の面からも酪農経営基盤を維持す...