牛乳乳製品の消費拡大へ組織越え一丸・平田帯畜大教授

　〔帯広〕酪農乳業界の持続的発展のため、牛乳・乳製品に関わる人材育成や消費拡大を目指す団体「ミルク＆チーズコンソーシアム」が昨年7月、帯広畜産大学（北海道帯広市）を中心に立ち上がってから来月で1年になる。乳業大手4社や道内のチーズ工房などが一堂に集結する取り組みとして注目...