Jミルク、「乳和食」普及に向けて講習会開催

　Jミルクは26日、都内で「乳和食」の講習会を開催した。乳和食は牛乳やホエイを水やだしの代わりに使う。味や見た目は和食のままだが、減塩につながるのが特徴だ。講習会では、料理系インフルエンサーなどから募集した「乳和食アンバサダー」や、酪農乳業関係者らの「乳和食パートナー」を...