年度末を迎え、全国の自主流通（系統外）事業者は例年と異なるイレギュラーな余乳処理に追われている。自主流通から生乳をほぼ100％受け入れてきた東海牛乳（岐阜県神戸町）が工場の稼働率を引き下げた影響で、出荷先の変更を余儀なくされているためだ。春先の気温上昇で市販向け牛乳の引...