練乳の大口需要者向け価格(業務用価格)がジリジリと上昇し、過去最高水準に達している。主要原料の砂糖をはじめ、包材やエネルギーなどのコスト上昇を背景に、乳業メーカーなど製造各社が値上げ(価格転嫁)を進めているためだ。こうしたコストは今も上昇し続けており、複数の関係者は「...