森久美子氏（左）、川上あづさ主査 森久美子氏（左）、川上あづさ主査
森久美子氏（左）、川上あづさ主査

　北海道農場HACCP研究会はこのほど、帯広市内でセミナー（オンライン併用）を開き、農場HACCP認証を取得する牧場などが事例発表した。酪農分野では、北海道立農業大学校の川上あづさ主査が同校の取り組みを報告。衛生管理意識の向上により、乳房炎が減少するなどの効果があったことを紹介し...