アーモンドミルクや豆乳など、牛乳の代替品とされる植物性（プラントベース）ミルクの消費量が米国で2年続けて減少したことが分かった。一方でホールミルク（普通牛乳）や、乳糖不耐症向けのラクトースフリーミルクの消費量は拡大し、植物性ミルクから市場を奪還している。市場調査会社の...