日本豆乳協会は29日までに、2026年上半期（1～6月）の豆乳類生産量が前年比10.6％増の22万9648㌔㍑に拡大したと発表した。　このうち、2008年より増加を続けている「豆乳（無調整）」は22.3％増の8万6377㌔㍑と過去最高を記録。最も多く流通している「調製豆乳」も4.6％増の10万1499㌔㍑と...