不二製油はこのほど、プラントベースフード（PBF、植物性食品）について、喫食経験と嗜好について調べたアンケート結果を公表した。その中で、20～30代の女性の間では、PBFを食べた経験がある割合は8割以上にのぼる実態が明らかになった。アンケートは全国20～60代の男女計1200人を対象に...