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農水省は20日、食料・農業・農村政策審議会畜産部会を開き、新たな酪肉近代化基本方針の策定に向け、骨子案を示した。コロナ禍を経て緩和基調が続く生乳や牛乳・乳製品の需給改善と、コスト高などで疲弊する酪農経営の立て直しを全面に押し出した。須永新平牛乳乳製品課長は「生産性の向上...
農水省は20日、食料・農業・農村政策審議会畜産部会を開き、新たな酪肉近代化基本方針の策定に向け、骨子案を示した。コロナ禍を経て緩和基調が続く生乳や牛乳・乳製品の需給改善と、コスト高などで疲弊する酪農経営の立て直しを全面に押し出した。須永新平牛乳乳製品課長は「生産性の向上...