〔札幌〕自助努力に乳価上昇もあって経営改善がみられる北海道の酪農現場。だが、戸数の減少率（指定団体受託酪農家ベース）は依然として高止まりしているのが実情だ。各地の農協担当者によれば、高齢化や後継者問題だけでなく、要因は複合的で深刻。牛乳・乳製品の安定供給に果たす北海道...