脱脂粉乳の活用に新たな選択肢「ミルク繊維」

　明治は、一次産業支援に取り組むスタートアップ企業Blueprint oneと共同で、脱脂粉乳由来の素材を活用した新規事業、インナーウェア「みるくみ」の開発・試験販売を進めている。一般消費者に脱粉の在庫問題を喚起するほか、長年研究してきたミルクの価値を「食」にとどまらず「衣」の分野...