〔札幌〕札幌市内のカフェ17店舗がこの夏から、北海道産牛乳を使用した「さっぽろコーヒー牛乳」を提供する取り組みを開始した。酪農乳業界を取り巻く情勢が厳しさを増す中、カフェ業界が牛乳の消費拡大を後押しするプロジェクトとして注目を集めている。　さっぽろコーヒー牛乳は、牛乳の...