収益性高いモデル経営の情報共有を・吉野教授

　〔札幌〕酪農学園大学循環農学類の吉野宣彦教授はこのほど、同大学と雪印種苗が共催したセミナーで講演し、資材高騰など厳しい酪農経営環境を踏まえた対応策を提言した。「短期的には乳価上昇やコストアップへの補填が必要だが、長期的にはいかにコストを削減し、低投資型の経営に転換して...