【寄稿】改正畜安法の施行から5年が経過して㊥・清水池准教授

　改正畜安法の施行から5年が経過したのを受け、北海道大学大学院の清水池義治准教授に寄稿してもらった。連載2回目は、コロナ禍や生産資材高騰などを背景に、酪農経営が置かれた危機的状況を巡る解説を掲載する。◇３．コロナ禍・酪農危機下の酪農経営と生乳流通
（1）需給緩和と資材高騰...