〔札幌〕よつ葉乳業は24日から、直営のデザートカフェ「ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」で、期間限定メニューとして「北海道産とうきびのチーズモンブランパフェ」を販売する。北海道の夏を感じさせる新メニューの展開。
北海道では「とうもろこし」を「とうきび」と呼ぶことから商品名にも反映させた。同社のクリームチーズとマスカルポーネに道産とうもろこしのペーストを練り合わせた特製クリームを、同社のソフトクリームに巻き上げている。とうもろこしの甘みが凝縮したフリーズドライもトッピングすることで豊かな風味が味わえる。販売期間は9月末まで。税込み1680円。