農水省が27日公表した牛乳乳製品統計によると、8月末時点の乳製品在庫量は、バターが前年比31.3％減の2万8123㌧となった。クリスマスの最需要期に向け引き合いが徐々に強まり始めたほか、猛暑による生乳生産の落ち込みなどが影響した。脱脂粉乳在庫は34.5％減の6万3360㌧で、6万㌧台を維持...