国産チーズ対策、本格的に議論を・本郷常務

　〔札幌〕日本乳業協会の本郷秀毅常務は1月30日、雪印メグミルク酪農総合研究所が札幌で開いたシンポジウムで、酪農乳業の今後をテーマに講演した。牛乳・乳製品の需要拡大が大きな課題となる中、輸入チーズから国産チーズへの置き換えを道筋の一つとして提示。そのために必要な対策につい...