キリ初の国際大会、日本人パティシエが金賞

　ベルジャポンは17日、ザ・ペニンシュラ東京（東京・有楽町）で「Kiri ASIA CONCOURS 2026」の授賞式を開いた。アジア4カ国の若手パティシエ6人が、クリームチーズ「キリ」を使い、自国の文化などを織り交ぜた作品を披露。金賞には日本の梶真優子さん（アマン東京）が輝いた。　同大会は、...