講演する伊藤光洋輸出食品安全対策官（左）とヤクルト本社の増田智之部長 講演する伊藤光洋輸出食品安全対策官（左）とヤクルト本社の増田智之部長
講演する伊藤光洋輸出食品安全対策官（左）とヤクルト本社の増田智之部長

　日本アイスクリーム協会は5日、東京都内でアイスクリームセミナーを開いた。食品衛生法の改正やヒット商品「ヤクルト1000」の開発について講演が行われ、アイスの製造関係者など約130人が参加した。　 同協会の石井克明専務は挨拶で「2023年度のアイス類販売金額は、4年連続の過去最高更新...