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2026.09.05
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コメの教訓、牛乳のコスト指標に生かせるか

　コメの産地が揺れている。コメ不足が叫ばれた「令和のコメ騒動」の影響による価格高騰から一転、新潟県や北海道などの主産地が2026年産主食用米の集荷時に生産者へ支払う概算金（仮払金）を大幅に引き下げたためだ。コメの業界団体が4月に公表した玄米60㌔当たり2万535円のコ

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