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2024.04.03
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A2協会牛乳発売から1ヵ月、じわじわ浸透

　日本A2ミルク協会（藤井雄一郎代表）のオリジナル製品「日本A2協会牛乳」が発売から1ヵ月を迎え、少しずつ市場に浸透し始めている。3月の販売開始以来、関東を中心とする量販店などに並んでいるが、この4月からは関西エリアでも取り扱いが始まる。協会として実施しているキャンペ

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  1. 【特別寄稿】岐路に立つ日本の酪農・鈴木宣弘東大大学院特任教授
    鈴木宣弘（すずき・のぶひろ）＝1958年三重県生まれ。82年東京大学農学部卒業。農林水産省、九州大学教授を経て、2006年より東京大学教授、24年4月から現職。専門は農業経済学、国際貿易論。食料・農業・農村政策審議会委員(会長代理、企画部会長、畜産部会長、農業共済部会長)、財務省関税・外国為替等審議会委員、経済産業省産業構造審議会委員、JC総研所長、国際学会誌Agribusiness 編集委員長を歴任。一般財団法人食料安全保障推進財団理事長。主な著書に『食の戦争』(文藝春秋)、『悪夢の食卓』(角川書店)、『だれもが豊かに暮らせる社会を編み直す: 「鍵」は無理しない農業にある』(共著、筑波書房)、『農業消滅～農政の失敗がまねく国家存亡の危機』(平凡社新書)、『協同組合と農業経済～共生システムの経済理論』(東京大学出版会)、『世界で最初に飢えるのは日本～食の安全保障をどう守るか』(講談社)など。
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