都府県各工場は生乳受入態勢を整備（写真は筑波乳業） 都府県各工場は生乳受入態勢を整備（写真は筑波乳業）
都府県各工場は生乳受入態勢を整備（写真は筑波乳業）

​　都府県の乳製品工場が、11月からの牛乳値上げや飲用不需要期に向け、余乳処理体制の構築に全力を挙げている。9月は飲用最需要期にもかかわらず、上旬を中心に季節外れの余乳が発生し、製造ラインのメンテナンスと余乳処理を同時に行う困難な作業を強いられたが、各工場の連携で乗り切った...