本間幸雄さん（左）、小熊章子さん 本間幸雄さん（左）、小熊章子さん
本間幸雄さん（左）、小熊章子さん

　日本チーズ協会は26日夜、オンライン交流イベント「チーズ職人トークライブ」を開き、チーズづくりの最新情報を意見交換した。今秋開催されたジャパンチーズアワード（JCA）でグランプリを受賞した小熊章子さん（美瑛ファーム）と、ワールドチーズアワード（WCA）で最高金賞に輝いた本間幸...