牛乳消費が、新年度に入ってからも低空飛行を続けている。昨年11月の飲用向け乳価値上げ（1㌔当たり10円）に伴う店頭価格の上昇で、需要が引き続き、値頃感のある加工乳や乳飲料にシフトしているためだ。生乳生産量が抑制効果などで減少していることから、現時点で余剰感は薄いものの、需...