家畜改良事業団が28日発表した2023年度乳用牛群能力検定成績速報によると、同年の乳牛1頭当たり305日乳量（立会検定、2回搾乳）は9753㌔で、過去最高だった前年から1.9％（186㌔）減少した。前年割れは6年ぶり。昨夏の記録的猛暑の影響に加え、酪農家が需給改善に向けて生産抑制を強いられ...