国産バターに対する製菓・製パンメーカーからの引き合いが強まっている。国際相場の高止まりや円安の影響で、一部外国産の価格が日本産を上回り始めたためだ。輸入バターの価格上昇は解消の気配が見えないことから、バターユーザーの間では国産へ原料を切り替える動きが活発化しており、過...