史上最速の梅雨明けと記録的な猛暑の影響で、6月下旬から都府県の飲用消費が急上昇している。一方で生乳生産も落ち込んでおり、需給は緩和から逼迫へと大きく振れ始めた。乳業関係者は「牛乳の売れ行きが戻ってきたのは明るいニュース」としつつも、生乳不足による店頭の品薄を懸念する声...