チーズ×日本酒、AI分析で相性を見える化

　「チーズに合う飲み物といえば…」。あなたが好きな組み合わせって、個人の感覚？　漠然とした「おいしい」をデータに基づき可視化する取り組みが行われている。森永乳業と、日本酒の缶充填・販売を行うベンチャー企業Agnavi（アグナビ、神奈川県茅ヶ崎市、玄成秀代表）は、チーズと日本酒...