シンポジウムで提供された日本酒とパルメザンチーズの組み合わせ シンポジウムで提供された日本酒とパルメザンチーズの組み合わせ
シンポジウムで提供された日本酒とパルメザンチーズの組み合わせ

　森永乳業は12日、日本酒とチーズのペアリングの可能性を紹介した。日本酒の180㍉㍑缶ブランドを展開するベンチャー企業・アグナビが東京農業大学（東京都世田谷区）で開催したシンポジウム「日本酒をもっと身近に―米・発酵・流通から考える新たな価値創造―」に登壇したもので、会場には約1...