生乳需給などをテーマにした食育講座の様子 生乳需給などをテーマにした食育講座の様子
生乳需給などをテーマにした食育講座の様子

　〔札幌〕札幌消費者協会は21日、よつ葉乳業と共催で「牛乳乳製品をめぐる状況～生乳の特性や需給の仕組み～」と題した食育講座を札幌市内で開催した。農畜産業振興機構の玉井明雄酪農乳業部長が「生乳需給における乳製品の役割」などをテーマに講演した。

講演する農畜産業振興機構...