講演する浅倉亜美さん 講演する浅倉亜美さん
講演する浅倉亜美さん

　日本乳業協会は29日、東京都内で「牛乳・乳製品から食と健康を考える会」を開いた。植物性料理研究家協会の浅倉亜美プラントベースフード（PBF）アドバイザー養成講座講師が「世界で拡大を続けるプラントベースとプラントベースミルク」をテーマに講演した。PBFには強みもあるが弱みもある...