将来の生乳増産を担う若齢牛（2歳未満）頭数の減少が加速している。全国の飼養頭数は、直近・昨年12月現在48万3256頭で、前年を6.8％（3万5034頭）も下回る。F1種付け率（乳牛への黒毛和種の交配割合）の増加や離農の加速など、複数の要因が重なっているためで、このままいくと、生乳生産...