人気観光地のチーズ工房、1日1千人来店も・富良野チーズ工房

　〔富良野〕国産チーズの振興が重要課題となる中、酪農乳業速報などで構成する酪農乳業ペンクラブ（事務局・日本乳業協会）はこのほど、北海道富良野市の富良野チーズ工房を視察した。シラカバに囲まれた自然豊かなロケーションの中で、地元の新鮮な生乳でチーズを作っており、多い時には1...