北海道の需給調整を担うよつ葉乳業オホーツク北見工場 北海道の需給調整を担うよつ葉乳業オホーツク北見工場
北海道の需給調整を担うよつ葉乳業オホーツク北見工場

　〔札幌〕クリスマスを過ぎ、北海道の生乳需給が逼迫から緩和基調へと一変している。バターや生クリームの最需要期を越えると同時に、学校給食牛乳が休止する冬休みに入ったためだ。年末年始の生乳完全処理に向け、道内各乳業工場は万全の態勢で臨む。ただ、道内の生乳生産が目標を下回って...