〔札幌〕今年度も残すところ数日となる中、北海道の生乳需給が緩和している。学校給食牛乳が休止する春休みに入る上、飲用牛乳の消費が全国的に振るわないためだ。数年前のように処理不可能乳の発生が危惧されるほどの危機的状況にはないものの、道内の大手乳業関係者は「生乳処理は厳しい...
〔札幌〕今年度も残すところ数日となる中、北海道の生乳需給が緩和している。学校給食牛乳が休止する春休みに入る上、飲用牛乳の消費が全国的に振るわないためだ。数年前のように処理不可能乳の発生が危惧されるほどの危機的状況にはないものの、道内の大手乳業関係者は「生乳処理は厳しい...