北海道牛酪検査所によるバター検査（酪農検査二十五年から、北海道酪農検定検査協会蔵） 北海道牛酪検査所によるバター検査（酪農検査二十五年から、北海道酪農検定検査協会蔵）
北海道牛酪検査所によるバター検査（酪農検査二十五年から、北海道酪農検定検査協会蔵）

　▽画期的な原料乳統制と製酪事業の分業化＝昭和初期、不況で練乳会社は厳しい経営を強いられた。昭和6年、大日本乳製品（大乳、後に明治製菓が合併、北海道内に5工場）は道南・八雲工場で生乳の受け入れを5割削減する方針を打ち出した。　酪農民は北海道庁に問題解決を要請。道は大乳と酪連...