チーズ普及協議会がこのほどまとめた「チーズに関するアンケート調査報告書」によると、家庭でのチーズ使用量が「増えている人」は22.7％、「減っている人」は13.0％となった。高齢層で使用量の増加が目立った。増えている理由は「身体にいいから」などが多く、健康意識の高まりで利用が広...