中央酪農会議が16日までに発表した2月の用途別販売乳量・速報値によると、全国の生乳販売量(生乳生産に連動)は前年比5.1%減の53万4969㌧だった。5%以上の減少は2017年2月以来6年ぶり。生産抑制の効果と前年同月が好調だった反動が大きいとみられる。


 販売乳量の内訳は、...