グランプリを受賞した「熟成みそ漬け」 グランプリを受賞した「熟成みそ漬け」
グランプリを受賞した「熟成みそ漬け」

　 ホクレン主催の「北海道地チーズ博2025」が東京・表参道で開かれ、会期最終日の12日に、来場者が好みのチーズを選ぶ地チーズ総選挙の結果が発表された。グランプリに輝いたのは半田ファーム（北海道十勝管内大樹町）の「熟成みそ漬け」。味噌に漬け込んで熟成させたセミハードチーズで、...