最優秀賞に輝いた山田牧場カーサビアンカの「ラクレット」 最優秀賞に輝いた山田牧場カーサビアンカの「ラクレット」
最優秀賞に輝いた山田牧場カーサビアンカの「ラクレット」

　中央酪農会議は17日、東京で「第15回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」の表彰式を行い、滋賀県の山田牧場カーサビアンカの「ラクレット」（ウォッシュ）が最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞した。　農畜産業振興機構理事長賞には兵庫県の六甲山牧場チーズ工房の「グラン」（ハード熟成...